康寧津園內(nèi)建有中央廚房,,建筑面積3800m2,。同時(shí)園區(qū)內(nèi)配建有三個(gè)幸福食堂,建筑面積1000m2左右,,可保障園區(qū)內(nèi)約5000余位會(huì)員日常就餐,。
首先菜單設(shè)計(jì)從營(yíng)養(yǎng)健康入手,,以定時(shí)定量,合理營(yíng)養(yǎng)為原則,, 提前公布菜單給老人,,并詳細(xì)介紹每種菜品的營(yíng)養(yǎng)成分,合理搭配的理念,。為會(huì)員設(shè)計(jì)制定多套內(nèi)容豐富的營(yíng)養(yǎng)菜單,,保證會(huì)員每日攝取均衡的營(yíng)養(yǎng),。
餐廳所有菜品由中央廚房統(tǒng)一制作,根據(jù)不同需求供應(yīng),,再用保溫送餐車分送到幸福食堂,,其中葉菜是切配、斷生后由島區(qū)幸福食堂再加工的,,這樣保證營(yíng)養(yǎng)流失少,,色澤鮮美。島區(qū)廚房也具有一定的加工能力,,各種配套設(shè)備俱全,,例如:保溫售餐臺(tái)、冰箱,、冰柜,、雙尾大灶、夾層搖鍋,、地湯爐,、蒸烤箱等。再有,,為了保證餐具清潔衛(wèi)生,,洗碗間全都采用洗碗機(jī)、高壓噴頭,,消毒柜等進(jìn)口設(shè)備,。
為了使園區(qū)會(huì)員享受到高品質(zhì)健康飲食。園區(qū)每日為會(huì)員提供早,、午,、晚餐。
康寧津園網(wǎng)站涉及服務(wù)內(nèi)容,、軟硬件設(shè)施僅供參考,,以項(xiàng)目最終實(shí)際提供為準(zhǔn)。